Nébulisation
- Le système de nébulisation LIDIT
Qu’est-ce que la nébulisation ? À quoi sert la nébulisation ?
La nébulisation est une technologie qui permet de produire un brouillard composé de gouttes très
fines entre 2 et 5 microns. Diffusée dans l’air, la nébulisation répond à de multiples besoins.
Elle améliore la conservation des produits frais dans les rayons fruits et légumes, poissonnerie, boucherie traditionnelle et fromages à la coupe des grandes surfaces alimentaires et détaillants. La nébulisation LIDIT permet de faciliter le démoulage des biscuits et de réduire le renouvellement des bandes de démoulage dans les biscuiteries. Notre solution permet également de conserver l’intégrité du goût et de réduire les pertes par évaporation dans les chais à barriques ou encore d’améliorer le processus d’affinage dans les caves à fromages.
La gamme de nébulisateurs LIDIT répond aux besoins de différents secteurs sur le marché :
Comment fonctionne l'humidification par nébulisation ?
La nébulisation, c’est la diffusion d’un brouillard d’eau très fin dans l’air. Ce brouillard est composé de 95% d’air et 5% d’eau. Il a la particularité d’apporter de l’humidité dans l’air sans mouiller.
Le principe de fonctionnement de nos nébulisateurs : la nébulisation LIDIT est raccordée au réseau d’eau de votre établissement. L’eau est ensuite filtrée selon un processus bien défini : elle passe par plusieurs étapes (filtre à sédiments, filtre à charbon actif, UV, osmose) avant d’entrer dans le nébulisateur pour être enfin diffusée dans l’air.
A la sortie de la machine, les micro-gouttes mesurent entre 2 et 5 microns. L’extrême finesse des gouttes permet une évaporation rapide du brouillard formé dans l’air.
Le taux d’humidité est réglé en fonction du besoin de votre établissement.
- Les domaines d'intervention
Le système de nébulisation LIDIT est déployé dans de nombreux domaines d’activités et marchés spécifiques.
Quel que soit votre besoin en humidification, nous avons une solution à vous apporter :
Fromageries
Maîtrise de l’hygrométrie et du processus d’affinage : cave à fromages, fromageries
Chais à barriques
Maîtrise de l’hygrométrie et de la conservation des vins : vinification, chais à barriques, cave à vins
Industries Agro-alimentaire
Maîtrise de l’hygrométrie : biscuiterie, laiterie